Oziq-ovqat allergiyasi va yashirin yuqori sezuvchanlik nima
Oziq-ovqat allergiyasi va oziq-ovqat o'zlashtiraolmaslikning turli shakllari butun dunyo bo'ylab millionlab odamlarga ta'sir qiladi. Organizmning odatiy mahsulotlarga reaksiyasi engil bezovtalikdan tortib og'ir tizimli alomatlargacha bo'lgan holatlarda mutlaqo turlicha namoyon bo'lishi mumkin. Zamonaviy tibbiyot bunday reaksiyalar mexanizmlarini, jumladan, yuqori sezuvchanlikning kam uchraydigan turlarini, masalan, ba'zi souslar va ichimliklar tarkibidagi sulfitlarga nisbatan o'tkir reaksiyalarni faol o'rganmoqda [4].
Immun tizimini qamrab oluvchi haqiqiy allergiya (ko'pincha antitelolar vositachiligida yuzaga keladigan) bilan oziq-ovqat o'zlashtiraolmaslik yoki ovqatlanishdagi psixologik to'siqlarni farqlash muhimdir. Masalan, oziq-ovqat neofobiyasi — yangi mahsulotlarni tatib ko'rishdan qo'rqish — 2-toifa qandli diabet kabi yo'ldosh surunkali kasalliklarga chalingan bemorlarning ratsionini sezilarli darajada kambag'allashtirishi mumkin [1].
Ovqatlanishning yo'ldosh kasalliklar bilan bog'liqligi
Ovqatlanish xarakteri nafaqat allergik namoyon bo'lishiga, balki boshqa patologiyalarning kechishiga ham bevosita ta'sir qiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ichak sindromi bezovtaligi (ISB) bilan og'rigan bemorlarda ko'pincha o'ziga xos ovqatlanish odatlari mavjud bo'ladi, masalan, sut mahsulotlariga qiziqishning pasayishi fonida uglerodlarni ko'p iste'mol qilish [6]. Bunda endoskopik testlar asosida mahsulotlarni chiqarib tashlashga urinishlar nazorat qilinadigan sharoitlarda sinchkovlik bilan tekshirilishini talab qiladi [3].
Bundan tashqari, oziq-ovqat qo'zg'atuvchilari tizimli yallig'lanishni saqlab turishda rol o'ynashi mumkin. Migren bilan og'rigan bemorlarda o'ziga xos IgG-antitelolari aniqlangan mahsulotlarni chiqarib tashlash yallig'lanish sitokinlari (masalan, IL-6 va TNF-α) darajasini pasaytirishga va umumiy ahvolni yaxshilashga yordam beradi [8].
Oziq-ovqat xulq-atvorining o'ziga xos xususiyatlari va kam uchraydigan buzilishlar
Oziq-ovqat reaksiyalarini o'rganish irsiy xususiyatlarga ham daxldor. MYT1L genining mutatsiyalari bilan bog'liq kam uchraydigan neyrorivojlanish buzilishlari bo'lgan bemorlarda oziq-ovqat xulq-atvorining yaqqol buzilishi va erta semirishga moyillik kuzatiladi, bu esa chuqur fenotipik baholashni talab qiladi [2].
Asab tizimi kasalliklariga chalingan bemorlarga alohida e'tibor qaratiladi. Masalan, tarqoq sklerozda ko'pincha disfagiya (yutishning buzilishi) xavfi ortadi, bu esa tana tarkibidagi o'zgarishlar va ovqatlanish odatlari bilan birgalikda ozuqaviy maqomni doimiy nazorat qilishni talab qiladi [5].
Erta yoshdan boshlab allergiyaning oldini olish
Bolalarda oziq-ovqat allergiyasi va u bilan birga keladigan ekzemaning oldini olish masalalari pediatrlar va dermatologlar tomonidan faol o'rganilmoqda. Erta go'daklik davrida teri to'sig'ining buzilishi ko'pincha allergik reaksiyalar rivojlanishidan oldin yuzaga keladi [7]. Mutaxassislar turli xil to'siq va parvarish qilish muolajalarining samaradorligini baholaydilar, ammo universal profilaktik chora-tadbirlarni izlash davom etmoqda [7].
Oziq-ovqat reaksiyalari bilan ishlashning asosiy yo'nalishlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Haqiqiy allergenlar yoki o'zlashtiraolmaslik qo'zg'atuvchilarini aniqlash uchun anamnezni sinchkovlik bilan yig'ish.
- Mutaxassislar nazorati ostida rejalashtirilgan eliminatsion parhizlardan foydalanish [8].
- Oziq-ovqat xulq-atvorining psixologik omillari va yo'ldosh somatik kasalliklarni hisobga olish [1], [5].
Manbalar
- 1. Does Food Neophobia Affect Dietary Diversity and Treatment Adherence in Individuals With Type 2 Diabetes Mellitus? PubMed
- 2. Eating behaviour phenotype in the MYT1L-related neurodevelopmental disorder. PubMed
- 3. Individualized Targeted Exclusion Diet Based on Confocal Laser Endomicroscopy Does Not Improve Irritable Bowel Syndrome Symptoms. PubMed
- 4. Acute Sulfite-Induced Hypersensitivity Reaction Following Balsamic Vinegar Consumption. PubMed
- 5. Dysphagia Risk and Its Association with Nutritional Status in Multiple Sclerosis. PubMed
- 6. Dietary intake as a tool to support diagnosis of irritable bowel syndrome. PubMed
- 7. Skin care interventions in infants for preventing eczema and food allergy. PubMed
- 8. Food-specific IgG-based elimination diet decreased IL-6, TNF-α, and CGRP in adults with migraine. PubMed
Disklaymer: Ushbu maqolada taqdim etilgan ma'lumotlar faqat ma'lumot olish uchun mo'ljallangan va mutaxassis-shifokorning shaxsiy maslahatini o'rnini bosa olmaydi. Oziq-ovqat allergiyasi yoki o'zlashtiraolmaslik alomatlari paydo bo'lganda, tibbiy yordamga murojaat qilish zarur.